El Mes de Agosto será una fiesta en Familia Schroeder que celebra al Pinot Noir, la cepa que mejor representa a la bodega y a la Patagonia, y ofrece una agenda pensada para que grandes y chicos disfruten de múltiples actividades al aire libre. Además, en el marco del Día Internacional del Pinot Noir, que se festeja el 18 de agosto, Saurus Restaurante diseñó un Menú Especial combinados con esta elegante variedad. También se realizarán catas a ciegas y desde la tienda online se ofrecen descuentos de hasta el 40% de diferentes etiquetas de los Pinot Noir de la bodega.

La poda es una de las tareas más importantes en el viñedo, permite mantener un equilibrio en la producción de la uva a lo largo del tiempo, aportando calidad, sanidad y alargando la vida de la vid…

Diego Aguilera, es nuestro Encargado de Finca… “un trabajo que me da la posibilidad de relacionarme con la naturaleza y en ese día a día ver cómo cambia el viñedo en las diferentes estaciones, es algo de lo que más disfruto”, nos cuenta…

Deseado Rosé es uno espumantes que proponemos para disfrutar de momentos únicos con su seductor color rosado y el concepto innovador de espumante dulce natural…

Desde el mes de julio, tendremos disponible nuevamente al LLAO LLAO Blend Patagónico 2018, el clásico vino del emblemático Resort, Golf & Spa, elaborado especialmente por Bodega Familia Schroeder.

Picnic Saurus tiene opción invernal. Te proponemos almorzar al aire libre y disfrutar en pareja, en familia o con amigos de la vista a los viñedos. Para esta propuesta, armamos una canasta, para 2 y 4 personas, con todo lo que necesitás para deleitarte con panes…

Canelón de Jabalí con Merlot: Nuestro Chef Ezequiel González, la Mise en Place del “Canelón de Jabato” –  el lechón del jabalí – uno de los platos de la carta de estación de verano. Se acompaña con un Saurus Select Merlot o un Malbec de la bodega.

Amador es salteño y hace 17 años que  es parte de nuestra familia. Como  Encargado de Playa es el responsable junto a su equipo de recibir, seleccionar e ingresar en bodega todas las uvas que llegan del viñedo. Nos cuenta que durante la cosecha cada día es diferente, el proceso cambia según la cantidad, cepa o maduración, y que es una gran responsabilidad ya que un error podría alterar toda una añada.

Saurus Barrel Fermented es nuestra línea de “vinos de autor”, ediciones limitadas en botellas numeradas que llevan la firma de su Hacedor, ya que son elaborados bajo un proceso particular y complejo. En cada uno de los Saurus Barrel Fermented se resume la creatividad, la inquietud y el talento de nuestro Enólogo Leonardo Puppato.

En Bodega Familia Schroeder estamos en época de Vendimia, uno de los momentos más importantes para nosotros porque es cuando comenzamos a vislumbrar cómo serán nuestros vinos.