Tan solo un vino argentino logró consagrarse con medalla de Oro en el China Wine & Spirits Awards 2021, la competición de referencia en el mercado asiático y que se realizó recientemente en Hong Kong. Para sorpresa de muchos, el ejemplar elegido no es de Mendoza, sino que proviene de la Patagonia y es el Schroeder Estate Malbec 2020.
Durante el proceso de fermentación del vino, el azúcar de la uva se transforma en alcohol y libera a gas carbónico que levanta temperatura. Una de las tareas que se realizan para proteger el vino con el objetivo de bajar la temperatura es la de pisoneo…
En Bodega Familia Schroeder contamos con una Fábrica propia de Vino Espumante, orientada al sistema Charmat, equipada con tanques autoclaves e implementos que deben resistir las altas presiones (isobarométricos)…
Leonardo Puppato es nuestro Jefe de Enología desde el día cero, quien no dudó aceptar el desafío profesional de armar un proyecto vitivinícola en una nueva zona: San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia.
Herman Schroeder conoce la bodega y sus viñedos como la palma de su mano. “De chico, en el año 2000 cuando sólo era ‘campo’, veníamos todos los fines de semana con mi abuelo y mi primo, otras veces toda la familia….”
Bodega Familia Schroeder se especializa en la elaboración de vinos en base a Pinot Noir. Elabora ocho etiquetas en base a esta variedad, entre las que se encuentra un vino de cosecha tardía, una verdadera rareza en el mercado.
Para Bodega Familia Schroeder, la poda es una de las tareas más importantes en el viñedo.
Te contamos sobre el cierre de vendimia 2021 de la mano de Roberto Schroeder, su CEO, Hernán, su hijo, Ramiro Guiroy, el Agrónomo, y Leo Pupatto, nuestro enólogo!
Bodega Familia Schroeder ha recibido menciones durante el 2021 en varias de sus etiquetas.
Con un récord histórico de cosecha de uvas de gran calidad.
