NUESTRA GENTE

Mariano Diletti es nuestro Segundo Enólogo, uno de los responsables de nuestros tesoros. El 26 de noviembre de 2022 cumple 9 años trabajando con nosotros. 

Mariano nació en Villa Regina, provincia de Río Negro, y estudió su carrera de Enología en Mendoza, donde realizó sus primeros trabajos temporarios en bodegas como Trapiche y Chakana. 

El destino quiso que su profesión la desarrolle en Patagonia y en una bodega como Familia Schroeder. “Por el boca a boca de ese entonces me enteré que buscaban cubrir un puesto de enólogo para laboratorio y bodega, así que le mandé mi CV a Leonardo y a los pocos días me citaron para una entrevista con él y el gerente de recursos humanos”, recuerda. La reunión fue a fines de octubre y a fines de noviembre ya estaba instalado en una de las casas del predio de la bodega.

“Dejar Mendoza no fue fácil, estaba de novio y fueron varios meses de relación a la distancia”, confiesa el enólogo. “Pero como soy rionegrino, fue muy positivo para estar más cerca de mi familia”.

Elige la Patagonia como el lugar ideal y con potencial para elaborar vinos, destaca su clima extremo los paisajes infinitos, el agua pura de deshielo con los majestuosos y caudalosos ríos y la sanidad de los frutos cosechados debido a los vientos constantes. “Patagonia es mi casa, mi terroir. El Alto Valle fue el lugar que mis abuelos eligieron para escapar de la Guerra, llegaron en 1.950”, cuenta con nostalgia.

Mariano ama las Burbujas, “desde que inicié mis estudios en enología, siempre me ha apasionado la elaboración de espumosos, una tarea que requiere de mucho tiempo y dedicación. En bodega Familia Schroeder, junto al gran equipo que formamos con mis compañeros, podemos ofrecer una amplia gama de Burbujas”.